نویسنده : میلاد 
تاریخ انتشار:شنبه 5 آذر 1390
مواد لازم
- انبه 1 عدد
- گوجه فرنگی (حبه ای) 2 عدد
- پیاز نگینی 1 عد یا پیازچه
- جعفری خرد شده 4/1 پیمانه
- آب لیمو ترش تازه به میزان لازم
- نمک و فلفل و روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری
طرز تهیه
انبه را از وسط به دو نیم تقسیم نمائید (از طول) سپس هسته را جدا و روی سطح آن شیارهائی به شکل شطرنج ایجاد نموده سپس از پوست جدا ودر کاسه بریزید و با سایر مواد مخلوط نمائید.
