نویسنده : میلاد 
تاریخ انتشار:شنبه 5 آذر 1390
مواد لازم
كاهو خرد شده 3/1 بوته
زيره ، رازيانه ، تخم گشنيز به ميزان لازم
خامه ترش 5/1 قاشق غذاخوري
پنير رنده شده 1 قاشق غذاخوري
نمك و فلفل قرمز و سياه به مقدار لازم
گوجه فرنگي 1 عدد
خيار 1 عدد
جعفري خرد شده 1 قاشق غذاخوري
لوبيا چيتي پخته 1 قاشق غذاخوري
روغن زيتون 1 قاشق غذاخوري
سركه 1 قاشق غذاخوري
پياز كوچك 1 عدد
طرز تهیه
ابتدا كاهو ، پياز ، گوجه و خيار را نگيني خرد كنيد و در داخل نان مخصوص يا در ظرف به ترتيب بريزيد سپس لوبيا را اضافه كرده رازيانه ، زيره ، تخم گشنيز و جعفري را بريزيد . روغن زيتون و سركه را اضافه كنيد . خامه ترش را اضافه كرده و سپس بر روي آن نمك و فلفل و پنير را بريزيد و سرو كنيد.
