نویسنده : میلاد 
تاریخ انتشار:شنبه 5 آذر 1390
مواد لازم:
كاهو پيچ خردشده 10 برگ
كاسني خردشده پنج برگ
كاهو بنفش براي تزئين به ميزان لازم
پنير ليقوان خردشده دو قاشق سوپخوري
كشمش يك قاشق سوپخوري
روغن زيتون سه قاشق سوپخوري
نمك و فلفل و سس بالزامیک به ميزان لازم
طرز تهيه:
كاهو پيچ، كاسني، كشمش، روغن زيتون، نمك و فلفل را داخل ظرف ريخته و هم ميزنيم و داخل ظرف سرو سالاد ميريزيم. سپس كاهو بنفش را به شكل گرد در آورده وسط ظرف سالاد گذاشته، پنير خردشده را روي سالاد به صورت نامنظم ميريزيم و كمي سس بالزاميك روي سالاد ريخته و سرو ميكنيم.
