نویسنده : میلاد 
تاریخ انتشار:شنبه 5 آذر 1390
مواد لازم
بادمجان :دوعدد
برنج پخته : یک ونیم پیمانه
تخم مرغ آب پز : دو عدد
مایونز : یک پیمانه
گوجه فرنگی :دوعدد
سیر رنده شده : 3 حبه
خامه : 50 گرم
نمک- فلفل آبلیمو
طرز تهیه :
بادمجان ها را روی شعله پخش کن یا داخل فر کبابی کنید . می توانید آن ها را داخل فویل پیچیده و روی شعله پخش کن قرار دهید. بعد پوست بادمجان ها را جدا کرده و آن ها را خرد می کنیم . بقیه مواد را نیز به سالاد افزوده و مایونز نمک و فلفل را می افزاییم. این سالاد طعمی لذیذ ومتفاوت دارد و یک وعده کامل نیز محسوب می شود.
می توانید میزان سیر سالاد را به دلخواه کم یا زیاد کنید.
